오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
연어 유부초밥
시판 유부초밥 키트에 신선한 연어와 수제 양파 마요 소스를 더해 완성하는 고급스러운 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
연어150g7,500원
밥1공기300원
유부초밥 키트1팩3,500원
양파0.3개240원
마요네즈2큰술240원
후추0.5작은술120원
꿀1큰술400원
레몬즙0.5큰술75원
파슬리 가루0.5작은술20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1619kcal
열량
65g
단백질
219g
탄수화물
58g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00유부초밥 키트 1팩밥 1공기따뜻한 밥 1공기에 유부초밥 키트에 동봉된 초밥 소스와 볶음 조미료를 모두 넣습니다. 밥알이 으깨지지 않도록 주걱이나 숟가락으로 가볍게 섞어 밑간을 합니다.
- 01연어 150g밥 1공기조미 유부피의 국물을 살짝 짠 후, 준비한 양념 밥을 적당량 떼어 유부 속에 꼼꼼히 채워 넣습니다. 나중에 연어를 올릴 공간을 위해 밥을 너무 꽉 채우지 않는 것이 좋습니다.
- 02연어 150g양파 0.3개양파 1/4개를 아주 잘게 다져 준비합니다. 양파의 아삭한 식감이 연어의 느끼함을 잡아주는 핵심 역할을 합니다.
- 03마요네즈 2큰술레몬즙 0.5큰술양파 0.3개후추 0.5작은술꿀 1큰술볼에 다진 양파, 마요네즈 2큰술, 후추 약간, 꿀 1큰술, 레몬즙 0.5큰술을 넣고 골고루 섞어 타르타르 스타일의 양파 소스를 만듭니다.
- 04연어 150g밥 1공기생연어를 흐르는 물에 가볍게 닦아 물기를 제거한 뒤, 유부초밥 위에 올리기 좋은 크기로 작게 깍둑썰기합니다.
- 05파슬리 가루 0.5작은술연어 150g양파 0.3개밥 1공기만들어둔 유부초밥 위에 손질한 연어를 듬뿍 올리고, 그 위에 양파 소스를 한 숟가락씩 얹습니다. 마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 시각적인 완성도를 높입니다.