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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

미즈 샐러드파스타

더운 여름 입맛을 돋워주는 상큼하고 시원한 콜드 파스타로, 칠리소스와 케첩을 넣어 감칠맛을 살린 것이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 3·25 MIN·🥐 브런치 / 🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
미즈 샐러드파스타
Fig. 01 · 미즈 샐러드파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

3인분
파스타면200g1,072원
새우14마리3,668원
방울토마토10개1,376원
양파1/2개143원
상추취향껏500원
파마산치즈취향껏300원
간장4큰술100원
설탕3큰술131원
레몬즙2큰술258원
식초2큰술130원
올리브오일5큰술500원
다진마늘1큰술65원
칠리소스1큰술150원
케첩1/2큰술50원
굴소스1/2큰술73원
후추1/2큰술91원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
540kcal
열량
22g
단백질
75g
탄수화물
75g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    올리브오일 5큰술다진마늘 1큰술칠리소스 1큰술레몬즙 2큰술굴소스 1/2큰술간장 4큰술설탕 3큰술식초 2큰술케첩 1/2큰술후추 1/2큰술
    볼에 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 레몬즙 2큰술, 식초 2큰술, 올리브오일 5큰술, 다진마늘 1큰술, 칠리소스 1큰술, 케첩 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
  2. 01
    방울토마토 10개양파 1/2개상추 취향껏
    방울토마토는 먹기 좋게 자르고, 양파와 상추 등 채소도 적당한 크기로 손질하여 준비합니다.
  3. 02
    다진마늘 1큰술새우 14마리
    새우는 꼬리를 제거하고 등에 칼집을 넣습니다. 마른 팬에 새우를 먼저 볶다가 절반 정도 익으면 올리브유와 다진마늘 1큰술을 추가해 노릇하게 볶은 뒤 완전히 식혀둡니다.
  4. 03
    파스타면 200g
    파스타면을 삶은 뒤 차가운 물에 서너 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 완전히 털어냅니다.
  5. 04
    방울토마토 10개새우 14마리
    00:00/ 30:00
    새우를 구운 팬에 면을 올리고 손질한 채소와 방울토마토를 모두 담습니다. 냉장고에 30분 정도 넣어 차갑게 식히면 더욱 맛있습니다.
  6. 05
    먹기 직전에 미리 만들어둔 소스를 골고루 뿌리고 파마산 치즈를 취향껏 뿌려 완성합니다.