오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
바질 크림 파스타
바질 페스토의 향긋함과 크림의 고소함이 조화로운 레스토랑 스타일의 파스타입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
물1000ml1,000원
소금1큰술40원
페투치네면1인분800원
마늘3개300원
양송이버섯100g2,000원
양파0.5개400원
베이컨40g1,200원
식용유30ml180원
동물성 휘핑크림1컵2,500원
우유240ml720원
파마산 치즈 가루2큰술400원
후추0.3작은술72원
바질 페스토2큰술1,000원
체다치즈20g600원
레드페퍼0.5g5원
이 레시피에 약 11,217원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2164kcal
열량
50g
단백질
115g
탄수화물
175g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00페투치네면 1인분소금 1큰술물 1000ml00:00/ 10:00팬에 물 1L와 소금 0.5큰술을 넣고 끓입니다. 기포가 올라오면 페투치네면 1인분을 넣고 면이 서로 붙지 않게 저어가며 10분간 삶아줍니다.
- 01양송이버섯 100g베이컨 40g마늘 3개양파 0.5개마늘 3개와 양송이버섯 2개는 얇게 편 썰고, 양파 0.5개는 다이스 모양으로 잘게 썹니다. 베이컨 2장은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
- 02베이컨 40g식용유 30ml마늘 3개양파 0.5개팬에 식용유 2큰술을 두르고 손질한 마늘, 버섯, 양파, 베이컨을 모두 넣습니다. 재료의 색이 노릇노릇하게 변할 때까지 중불에서 충분히 볶아줍니다.
- 03파마산 치즈 가루 2큰술소금 1큰술우유 240ml후추 0.3작은술볶은 재료에 휘핑크림 1컵, 우유 1컵, 파마산 치즈 가루 2큰술, 후추 약간을 넣습니다. 소금 0.5큰술로 간을 맞춘 뒤 소스가 끓어오를 때까지 가열합니다.
- 04페투치네면 1인분소스가 끓기 시작하면 삶아둔 페투치네면을 넣습니다. 면에 소스가 잘 배어들도록 주걱으로 가볍게 섞어가며 조리합니다.
- 05바질 페스토 2큰술체다치즈 20g바질 페스토 2큰술과 체다치즈 1장을 추가합니다. 치즈가 녹아 소스가 걸쭉해지고 바질의 색이 고르게 섞일 때까지 가볍게 볶아 마무리합니다.
- 06레드페퍼 0.5g완성된 파스타를 접시에 예쁘게 담아냅니다. 마지막으로 레드페퍼를 살짝 뿌려주면 매콤한 풍미가 더해져 더욱 맛있습니다.

