오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
닭가슴살 닭갈비 볶음밥 밀프렙
매콤달콤한 닭갈비 양념에 닭가슴살과 채소를 듬뿍 넣어 만든 저칼로리 다이어트 밀프렙입니다.
글 · 레시피
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SERVES 6·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
6인분
닭가슴살600g6,000원
양파1개800원
양배추0.3개1,200원
깻잎10장500원
대파0.5대200원
다진 마늘1큰술50원
밥3공기900원
조미김2봉지300원
식용유30ml180원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
참기름2큰술760원
고추장1.5큰술300원
고춧가루4큰술1,080원
간장4큰술150원
굴소스3큰술540원
알룰로스4큰술800원
카레가루1.67큰술200원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분489kcal
열량
42g
단백질
57g
탄수화물
82g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00닭가슴살 600g양배추 0.3개양파 1개깻잎 10장양파 1개는 송송 썰고, 양배추는 깍둑썰기하며, 깻잎은 반으로 갈라 채 썹니다. 닭가슴살 600g도 한입 크기로 깍둑썰어 준비합니다.
- 01고춧가루 12작은술알룰로스 4큰술카레가루 5작은술고추장 1.5큰술굴소스 3큰술후추 0.5작은술간장 4큰술볼에 고추장 1.5큰술, 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 굴소스 3큰술, 알룰로스 4큰술, 카레가루 5작은술, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02닭가슴살 600g소금 0.5큰술후추 0.5작은술팬에 기름 2큰술을 두르고 닭가슴살을 넣은 뒤 소금과 후추로 밑간을 합니다. 수분이 완전히 날아가고 노릇해질 때까지 센 불에서 충분히 볶아줍니다.
- 03양파 1개대파 0.5대볶아진 고기에 다진 대파와 마늘을 넣어 향을 내고, 썰어둔 양파를 넣어 반쯤 숨이 죽을 때까지 볶습니다.
- 04양배추 0.3개밥 3공기양배추를 넣고 다시 반쯤 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤, 밥 3공기와 미리 만들어둔 양념장을 모두 넣습니다.
- 05참기름 2큰술깻잎 10장밥 3공기볶음밥의 축축함이 날아가도록 고루 저어가며 충분히 볶아줍니다. 마지막으로 깻잎, 부순 김, 참기름 2큰술을 넣고 닭갈비집 볶음밥 소리가 날 때까지 볶아 마무리합니다.