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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

두부 라면 수프 탕

라면 수프의 감칠맛에 부드러운 두부와 달걀을 더해 로제 소스 같은 크리미한 풍미를 낸 초간단 탕 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
두부 라면 수프 탕
Fig. 01 · 두부 라면 수프 탕사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
라면 수프1봉지500원
250ml73원
두부0.5모990원
달걀2알600원
이 레시피에 약 2,163 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
420kcal
열량
28g
단백질
22g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    라면 수프 1봉지 250ml
    냄비에 물을 붓고 라면 수프 1봉지를 넣어 한소끔 끓여 베이스 육수를 만듭니다.
  2. 01
    두부 0.5모
    두부를 한입 크기의 정육면체(큐브) 모양으로 일정하게 썰어 준비합니다.
  3. 02
    두부 0.5모 250ml
    끓고 있는 라면 국물에 썰어둔 두부를 모두 넣고 함께 끓입니다.
  4. 03
    달걀 2알 250ml
    국물에 날달걀 2알을 깨서 그대로 넣습니다.
  5. 04
    달걀 2알 250ml
    불을 줄이거나 잔열을 이용해 숟가락으로 가볍게 휘저어줍니다. 달걀이 몽글몽글하게 익으며 국물이 탁해지고 로제 소스 같은 질감이 될 때까지 섞어 완성합니다.