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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

해외에서 난리 난 그릭요거트 딥소스

꾸덕한 그릭요거트에 마늘과 올리브유를 더해 풍미를 극대화한 건강한 딥소스입니다. 빵이나 계란과 곁들이면 든든한 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
해외에서 난리 난 그릭요거트 딥소스
Fig. 01 · 해외에서 난리 난 그릭요거트 딥소스사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
그릭요거트150g3,000원
올리브유15ml300원
다진마늘0.5큰술105원
0.5큰술200원
쪽파10g100원
레드페퍼10g50원
소금0.1큰술4원
후추0.1작은술24원
호밀빵40g600원
삶은 계란1개200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
488kcal
열량
26g
단백질
37g
탄수화물
27g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    그릭요거트 150g
    그릇에 꾸덕한 질감의 그릭요거트를 듬뿍 담아 넓게 펴줍니다. 원유 함량이 98% 이상인 요거트를 사용해야 더욱 고소하고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
  2. 01
    쪽파 10g 0.5큰술
    요거트 위에 다진 마늘 0.5큰술과 송송 썬 쪽파를 올리고 꿀을 약간 뿌려 감칠맛을 더합니다. 마늘의 알싸함이 요거트의 산미와 조화롭게 어우러집니다.
  3. 02
    올리브유 15ml소금 0.1큰술후추 0.1작은술
    소금과 후추를 가볍게 뿌려 간을 한 뒤, 엑스트라 버진 올리브유 1큰술을 골고루 둘러줍니다. 올리브유는 소스의 풍미를 한층 깊고 부드럽게 만들어줍니다.
  4. 03
    레드페퍼 10g
    마지막으로 레드페퍼를 톡톡 뿌려 매콤한 포인트와 시각적인 효과를 줍니다. 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 저어 소스를 완성합니다.
  5. 04
    삶은 계란 1개호밀빵 40g
    바삭하게 구운 호밀빵에 완성된 소스를 듬뿍 얹고 삶은 계란을 곁들여 마무리합니다. 빵 대신 오이나 당근 스틱을 찍어 먹어도 훌륭한 건강 간식이 됩니다.