오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
김신영 고추참치 또띠아 피자
개그우먼 김신영의 다이어트 비법으로 유명한 레시피로, 기름을 뺀 고추참치와 치즈를 넣어 바삭하게 구워낸 영양 만점 간식입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
또띠아1장300원
달걀1알180원
고추참치1캔2,000원
모짜렐라 치즈50g400원
파슬리 가루1약간5원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분522kcal
열량
48g
단백질
19g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00또띠아 1장기름을 두르지 않은 프라이팬을 중불로 예열한 뒤 또띠아 한 장을 올립니다. 팬에 기름이 없어야 또띠아가 눅눅해지지 않고 바삭하게 구워집니다.
- 01또띠아 1장달걀 1알또띠아 위에 달걀 한 알을 깨뜨려 올리고 숟가락으로 노른자를 터뜨려 전체적으로 얇게 펴 바릅니다. 달걀이 또띠아와 재료를 연결하는 접착제 역할을 합니다.
- 02고추참치 1캔달걀 1알기름기를 꽉 짠 고추참치를 달걀 위에 골고루 얹어 넓게 펴줍니다. 참치 기름을 충분히 제거해야 완성 후에 물기가 생기지 않고 바삭한 식감이 유지됩니다.
- 03모짜렐라 치즈 50g또띠아 1장모짜렐라 치즈를 취향껏 듬뿍 뿌린 뒤 또띠아를 반으로 접어줍니다. 치즈가 녹으면서 안의 재료들이 쏟아지지 않게 고정해 줍니다.
- 04파슬리 가루 1약간또띠아 1장앞뒤로 뒤집어가며 치즈가 완전히 녹고 또띠아 겉면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워줍니다. 마지막에 파슬리 가루를 뿌려 풍미를 더해 완성합니다.