오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
초간단 접어먹는 사각 김밥
김을 자르고 접기만 하면 완성되는 초간단 사각 김밥입니다. 볶음김치와 계란후라이의 조화로 누구나 좋아하는 맛을 낼 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치150g2,250원
설탕1큰술40원
깨소금1큰술80원
참기름2큰술760원
계란1개500원
밥1공기300원
맛소금0.5작은술50원
김밥김1장25원
깻잎2장100원
식용유10ml60원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분893kcal
열량
19g
단백질
97g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00김치 150g설탕 1큰술김치를 가위로 잘게 자른 뒤 기름을 두른 팬에 넣습니다. 설탕 1큰술을 추가하여 수분이 완전히 날아갈 때까지 중불에서 볶아줍니다.
- 01깨소금 1큰술참기름 2큰술김치 150g김치가 다 볶아지면 불을 끄고 깨소금과 참기름을 넣어 고루 섞습니다. 완성된 볶음김치는 접시에 덜어 한 김 식혀둡니다.
- 02식용유 10ml밥 1공기팬에 식용유를 두르고 계란후라이를 만듭니다. 노른자를 살짝 터뜨려 앞뒤로 노릇하게 익혀주면 김밥을 접었을 때 모양이 예쁘게 잡힙니다.
- 03참기름 2큰술맛소금 0.5작은술밥 1공기볼에 밥 1공기를 담고 맛소금과 참기름을 넣어 골고루 섞어 밑간을 합니다. 밥에 간이 배어야 전체적인 김밥의 맛이 조화로워집니다.
- 04김밥김 1장김밥김의 거친 면이 위로 오게 둔 뒤 하단 중앙을 가위로 절반 정도만 자릅니다. 이렇게 해야 김을 사방으로 접어 올릴 수 있습니다.
- 05김치 150g깻잎 2장밥 1공기김의 4개 구역에 각각 양념한 밥, 계란후라이, 깻잎과 볶음김치를 넉넉히 올립니다. 재료를 너무 많이 넣으면 접기 어려우므로 적당량을 배치합니다.
- 06밥 1공기자른 부분의 밥부터 시작하여 시계 방향으로 한 칸씩 차례대로 접어줍니다. 마지막까지 접어준 뒤 손으로 가볍게 눌러 모양을 고정하면 완성입니다.