오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
상추참치비빔밥
아삭한 상추와 고소한 참치를 매콤달콤한 양념에 버무려 밥과 함께 즐기는 초간단 한 그릇 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
상추5장1,000원
간장2큰술150원
고춧가루1.5작은술135원
통깨0.5큰술100원
알룰로스1큰술200원
참기름1큰술380원
다진마늘0.5큰술105원
참치캔1개1,500원
밥1공기300원
계란1개500원
식용유5ml30원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분816kcal
열량
52g
단백질
87g
탄수화물
32g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00상추 5장상추 50g을 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 털어내고 한입 크기로 큼직하게 썰거나 손으로 뜯어서 준비합니다.
- 01고춧가루 1.5작은술알룰로스 1큰술참기름 1큰술간장 2큰술통깨 0.5큰술넓은 볼에 간장 2큰술, 고춧가루 0.5큰술, 통깨 0.5큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 양념이 뭉치지 않게 골고루 섞어줍니다.
- 02상추 5장준비한 양념장에 손질해둔 상추를 모두 넣고 숨이 너무 죽지 않도록 손으로 가볍게 버무려 상추 겉절이를 만듭니다.
- 03참치캔 1개밥 1공기참치캔 1개(85g)를 따서 채반에 올린 뒤 숟가락으로 가볍게 눌러 기름기를 충분히 제거합니다. 이렇게 해야 비빔밥이 느끼하지 않고 담백합니다.
- 04상추 5장밥 1공기오목한 그릇에 따뜻한 밥 1공기를 담고 그 주변으로 양념한 상추를 넉넉히 두른 뒤 가운데에 기름 뺀 참치를 소복하게 올립니다.
- 05식용유 5ml통깨 0.5큰술계란 1개팬에 식용유를 두르고 계란 1개를 부쳐 반숙 후라이를 만든 뒤 참치 위에 올리고 통깨를 약간 뿌려 마무리합니다.

