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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

원팬 알리오올리오 파스타

라면보다 쉬운 조리법으로 10kg 감량 비법이 담긴 건강하고 맛있는 원팬 알리오올리오입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 알리오올리오 파스타
Fig. 01 · 원팬 알리오올리오 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
올리브 오일1국자200원
마늘10쪽387원
참치액젓1큰술107원
페페론치노약간50원
파슬리약간30원
새우4마리1,048원
500ml145원
파스타면1인분300원
치즈약간100원
후추약간10원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
177kcal
열량
20g
단백질
52g
탄수화물
18g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    올리브 오일 1국자
    팬에 올리브 오일 1국자를 넉넉히 두릅니다. 좋은 기름은 많이 먹을수록 건강에 도움이 되므로 취향에 따라 듬뿍 넣어 풍미를 살려줍니다.
  2. 01
    참치액젓 1큰술마늘 10쪽
    편으로 썬 마늘을 넣고 볶다가 참치액젓 1큰술을 추가합니다. 액젓을 기름에 먼저 지져주면 비린내는 날아가고 깊은 감칠맛이 살아납니다.
  3. 02
    페페론치노 약간파슬리 약간새우 4마리
    페페론치노와 파슬리를 넣고 반으로 자른 새우를 넣어 노릇하게 구워줍니다. 새우를 반으로 가르면 소스가 더 잘 배어들고 식감이 좋아집니다.
  4. 03
    파스타면 1인분 500ml
    물 500ml를 붓고 끓어오르면 파스타면 1인분을 넣습니다. 면이 익으면서 수분이 적당히 졸아들 때까지 중불에서 저어가며 끓여줍니다.
  5. 04
    올리브 오일 1국자치즈 약간후추 약간
    소스가 면에 잘 배어들면 접시에 옮겨 담습니다. 그 위에 치즈 가루, 올리브 오일, 후추를 취향껏 뿌려 풍미를 더해 완성합니다.