오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
노포 국밥집 퀄리티 국밥 밀프랩
진한 돈사골 육수에 돼지 머리고기, 소창, 염통, 오소리, 감투 등 다양한 특수 부위 수육이 듬뿍 들어간 국밥으로 식당보다 더 깊고 진한 국물 맛과 부드러운 고기 식감.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
국밥용 모듬 수육170g3,400원
돈사골 농축액1등분1,500원
물500ml500원
대파1대400원
들깨가루5g125원
새우젓0.5큰술100원
소금0.5큰술20원
김치30g450원
밥1공기300원
이 레시피에 약 6,795원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분830kcal
열량
55g
단백질
76g
탄수화물
33g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00국밥용 모듬 수육 170g물 500ml국밥용 모듬 수육 1kg 팩을 뜯어 머리고기, 소창, 염통, 오소리, 감투를 포함한 170g 분량을 밀프랩 용기에 1인분씩 소분해 넣습니다. 이미 자숙된 제품이므로 핏물 제거 없이 바로 사용하며 이렇게 하면 퇴근 후 바로 데워 먹을 수 있습니다.
- 01돈사골 농축액 1등분물 500ml소분한 돈사골 농축액 1등분(정량 1/50 팩, 진하게 하려면 1/32)을 용기에 넣고 물 500ml를 부어줍니다. 물을 1.5인분 양으로 넉넉히 부어 국물이 묽지 않게 조절합니다.
- 02들깨가루 5g대파 1대물 500ml대파 한 줌과 들깨가루 약간을 넣어 섞어줍니다. 들깨가루는 풍미를 더해주며 대파는 국물의 신선함을 살려줍니다.
- 03새우젓 0.5큰술소금 0.5큰술사골 농축액이 간이 약하므로 새우젓이나 소금 약간으로 간을 맞춥니다. 간이 세지 않게 조금씩 넣어가며 맛을 보고 조절하여 국밥집처럼 짭짤한 맛을 냅니다.
- 04김치 30g물 500ml00:00/ 10:00용기를 밀봉해 냉동 보관한 후 퇴근 시 전자레인지에 10분 정도 데워 김치를 약간 올려 완성합니다. 고기가 뜨거워지고 국물이 끓기 시작하면 바로 먹을 수 있습니다.