오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
대박집 냉면육수
다시다와 몇 가지 양념만으로 유명 맛집의 시원하고 감칠맛 넘치는 냉면 육수를 집에서 간단하게 만드는 방법입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
쇠고기 다시다1.5큰술150원
뜨거운 물200ml-
설탕4큰술175원
소금0.5큰술19원
진간장0.5큰술22원
미원0.5큰술124원
물800ml232원
양조식초5큰술200원
각얼음1컵-
이 레시피에 약 922원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분135kcal
열량
1g
단백질
27g
탄수화물
1g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00뜨거운 물 200ml물 800ml차가운 물 800ml와 뜨거운 물 200ml를 각각 계량하여 준비합니다.
- 01쇠고기 다시다 1.5큰술뜨거운 물 200ml뜨거운 물 200ml에 쇠고기 다시다 1.5큰술을 넣고 덩어리가 지지 않도록 잘 저어서 소고기 육수 베이스를 만듭니다.
- 02진간장 0.5큰술설탕 4큰술소금 0.5큰술미원 0.5큰술육수 베이스에 설탕 4큰술, 꽃소금 0.5큰술, 진간장 0.5큰술, 미원 0.5큰술을 순서대로 넣습니다.
- 03설탕 4큰술물 800ml다시다와 설탕이 완전히 녹을 때까지 충분히 저어준 뒤, 준비해둔 찬물 800ml를 부어 전체적인 양을 맞춥니다.
- 04양조식초 5큰술육수가 완전히 식은 것을 확인한 후 양조식초 5큰술을 넣어 마무리합니다. 식초는 열기가 있을 때 넣으면 신맛이 날아가므로 주의해야 합니다.