오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
아프가니스탄 볼라니
삶은 감자와 매콤한 양념을 또띠아에 넣어 노릇하게 구워낸 아프가니스탄식 감자 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자2개1,427원
고춧가루1큰술207원
소금3/4큰술29원
후추반큰술-
대파반컵-
청양고추1.5개96원
또띠아반쪽500원
물적당량-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분119kcal
열량
5g
단백질
40g
탄수화물
4g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00감자 2개물 적당량00:00/ 15:00감자를 깍둑썰기한 뒤 끓는 물에 넣고 15분간 삶아 익힙니다. 다 익은 감자는 건져내어 물기를 제거합니다.
- 01고춧가루 1큰술청양고추 1.5개감자 2개소금 3/4큰술후추 반큰술대파 반컵볼에 삶은 감자, 다진 대파, 다진 청양고추, 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 매셔로 곱게 으깨며 골고루 버무립니다.
- 02또띠아 반쪽감자 2개물 적당량또띠아의 반쪽에 준비한 감자 소를 얇게 펴 바릅니다. 가장자리에 물을 살짝 묻혀 반으로 접어 내용물이 나오지 않게 고정합니다.
- 03또띠아 반쪽달궈진 팬에 기름을 두르고 또띠아의 양면을 노릇한 색이 날 때까지 굽습니다. 다 구워지면 먹기 좋게 반으로 잘라 완성합니다.

