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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

맛집이 우리집 얼큰순댓국

시판 사골곰탕을 활용해 집에서도 간편하고 얼큰하게 즐길 수 있는 깊은 맛의 순댓국입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
맛집이 우리집 얼큰순댓국
Fig. 01 · 맛집이 우리집 얼큰순댓국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
순대반팩3,000원
비비고 사골곰탕1팩2,500원
청양고추1개64원
부추1줌1,091원
대파1줌500원
다진마늘1/2큰술32원
고춧가루3큰술621원
진간장2큰술89원
참치액젓1큰술107원
새우젓1/2큰술158원
들깨가루1/2큰술56원
후추약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
186kcal
열량
31g
단백질
61g
탄수화물
28g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    비비고 사골곰탕 1팩청양고추 1개순대 반팩대파 1줌
    냄비에 비비고 사골곰탕 1팩을 붓고, 순대 반 팩을 가위로 먹기 좋게 잘라 넣습니다. 대파 한 줌과 청양고추 1개를 가위로 송송 썰어 함께 넣고 끓입니다.
  2. 01
    다진마늘 1/2큰술고춧가루 3큰술참치액젓 1큰술진간장 2큰술
    다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 2큰술, 참치액젓 1큰술을 섞어 다대기를 만듭니다. 국물이 끓어오르면 준비한 다대기를 취향껏 넣어줍니다.
  3. 02
    들깨가루 1/2큰술새우젓 1/2큰술부추 1줌후추 약간
    새우젓 1/2큰술, 들깨가루 1/2큰술, 후추 약간, 부추 한 줌을 넣습니다. 순대가 완전히 익을 때까지 한 번 더 보글보글 끓여 마무리합니다.