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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

양파 소스를 곁들인 팬 시어드 닭가슴살

이 요리는 부드러운 팬 시어드 닭가슴살에 돈까스 맛을 연상시키는 짭짤하고 달콤한 양파 베이스 소스를 곁들인 요리입니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
양파 소스를 곁들인 팬 시어드 닭가슴살
Fig. 01 · 양파 소스를 곁들인 팬 시어드 닭가슴살사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭가슴살300g3,714원
소금3꼬집10원
전분2큰술51원
양파0.5개200원
버터1조각131원
케찹5큰술741원
돈까스소스2큰술200원
간장적당량50원
설탕적당량30원
6큰술26원
식용유적당량100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
897kcal
열량
75g
단백질
66g
탄수화물
26g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    닭가슴살 300g소금 3꼬집전분 2큰술
    닭가슴살에 소금으로 간을 하고 전분을 골고루 묻힌다. 전분 코팅은 닭가슴살을 촉촉하게 유지하고 팬에 구웠을 때 좋은 식감을 만든다.
  2. 01
    닭가슴살 300g식용유 적당량
    00:00/ 10:00
    팬에 식용유를 두르고 중약불로 가열한 후 닭가슴살을 넣는다. 한쪽 면을 6분간 익힌 뒤 뒤집어서 4분간 더 익혀 노릇노릇하고 속까지 익을 때까지 조리한다.
  3. 02
    돈까스소스 2큰술양파 0.5개버터 1조각케찹 5큰술간장 적당량설탕 적당량 6큰술
    같은 팬이나 다른 팬에 다진 양파, 버터, 케찹, 돈까스소스, 간장, 설탕, 물을 넣는다. 중불에서 소스가 걸쭉해지고 양파가 부드러워질 때까지 끓인다.