오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
팅가 데 폴로 (치킨 팅가)
훈연 향과 감칠맛이 풍부한 멕시코 요리로, 잘게 찢은 닭고기를 풍부한 치포틀 토마토 소스에 조려냅니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·40 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
닭가슴살2개3,000원
양파1개286원
마늘5쪽194원
닭고기 육수 가루1.5큰술200원
토마토2개2,044원
닭 육수1컵500원
아도보 소스에 절인 치포틀 고추2개400원
아보카도 오일 스프레이적당량100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분99kcal
열량
35g
단백질
14g
탄수화물
12g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00닭고기 육수 가루 1.5큰술닭가슴살 2개양파 1개마늘 5쪽끓는 물에 양파 반 개, 마늘 3쪽, 닭가슴살 2개, 닭고기 육수 가루 1큰술을 넣는다.
- 01토마토 2개00:00/ 20:0020분간 끓인 후 토마토 2개를 통째로 넣고 부드러워질 때까지 계속 끓인다.
- 02닭고기 육수 가루 1.5큰술닭 육수 1컵토마토 2개마늘 5쪽삶은 토마토를 믹서기에 옮기고 냄비의 닭 육수 1컵, 마늘 2쪽, 치포틀 고추 2개, 닭고기 육수 가루 1/2큰술을 넣는다.
- 03소스가 완전히 매끄럽고 잘 섞일 때까지 고속으로 간다.
- 04익은 닭고기를 냄비에서 꺼내 집게나 포크로 가늘게 찢는다.
- 05아보카도 오일 스프레이 적당량양파 1개팬에 아보카도 오일 스프레이를 뿌리고 얇게 채 썬 나머지 양파 반 개를 투명해질 때까지 볶는다.
- 06찢은 닭고기와 간 소스를 팬에 넣고 잘 섞어 닭고기에 골고루 코팅되도록 한다.
- 0700:00/ 07:00팬에 뚜껑을 덮고 5~7분간 약한 불로 끓여 맛이 어우러지고 소스가 걸쭉해지도록 한다.

