맑은 황태콩나물국

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곰곰 아삭한 콩나물

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풀무원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

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청정원 특등급 국산콩 무농약 콩나물

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[로켓프레시] 풀무원 무농약 특등급 국산콩 콩나물

1,920원

지하 200미터 천연암반수로 키운 콩나물, 1박스, 1kg

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해맑은푸드 황태채

21,900원

진도건해몰 최상급 황태채 북어채

27,700원

[국내가공 자연건조] 비이츠 용대리 황태채 250g 고소하고 부드러운

14,900원

100g당 5,960원

삼삼컬리 부드러운 대용량 황태채 고담백

36,900원

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자연건조 최상급 황태채 북어채

44,400원

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국산 냉장 진공포장 절단무 세척무 손질무, 1개, 500g

3,900원

100g당 780원

[팜팜]국내산 햇 무우, 1박스, 5kg(3-5수)

9,900원

100g당 198원무료배송

국내산 무

1,480원

국내산 무

2,870원

국내산 절단무

1,050원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

사토노유키 실큰두부, 12개, 300g

48,000원

100g당 1,333원

맑은물에 촌두부, 500g, 4개

6,480원

100g당 324원

맑은물에 촌두부, 800g, 2개

3,860원

100g당 241원

맑은물에 조각 부침두부, 3kg, 1개

8,800원

100g당 293원

곰곰 알뜰두부

1,990원

고궁 진한들기름1.8L, 1개, 1.8L

27,500원

100ml당 1,528원

이장네 향이 참 고소한 대용량 업소용 통들깨 들기름 백퍼센트, 1.8L, 2개

54,900원

100ml당 1,525원

톰슨가든 고소한 들기름 업소용 대용량 식당용, 5개, 1.8L

143,000원

100ml당 1,589원

시장쏙 전연화 들기름

11,990원

오뚜기 향긋한 들기름

19,660원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

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순창 문옥례 우리콩 국간장 1L 가정용 소용량 재래식 국물용 육수 무침, 1L, 1개

13,900원

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신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 860ml, 1개

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100ml당 991원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 13L, 1개

43,000원

100ml당 331원

순창문옥례식품 우리콩 국간장 1.8L 명인간장 한식간장 조선간장, 1.8L, 1개

22,210원

100ml당 1,234원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 4.2L, 1개

22,890원

100ml당 545원

자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 2kg, 1개

7,500원

100g당 375원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

청정원 천일염 굵은소금

9,680원

해표 전남 신안 천일염

12,950원

호무로 쿨네스트 냉감이불, 화이트

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SKY 아동용 핏 키티 휴대용 유무선 겸용 블루투스 헤드셋 IM-H26 체리블로썸 핑크 패시브노이즈캔슬링(PNC) 12시간 멀티단자

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액츠 퍼펙트 실내건조 일반용 프레시 플로럴향 액상세제 본품, 3.2L, 1개

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앱솔루트 킨더밀쉬 유아우유, 200ml, 24개

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맑은물에 참좋은 국산 서리태콩물, 1L, 1개

5,230원

100ml당 523원

신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

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1. 01
   계란 1개대파 0.5대두부 0.3모

   신선한 무는 껍질을 부드럽게 깎아 얇게 나박나박 썰어 준비해요. 아삭한 식감이 살아나도록 너무 얇지 않게 해주시고, 대파는 송송 썰어 향긋한 녹색을 더해요. 두부는 황태채와 비슷한 크기로 깔끔하게 썰어 부드러운 덩어리들을 만들고, 계란 1개는 가볍게 풀어 몽글몽글한 계란물을 준비하세요. 이렇게 손질하면 요리가 한결 수월해질 거예요.
2. 02
   콩나물 200g

   신선한 콩나물 200g은 흐르는 찬물에 여러 번 헹궈 깨끗이 씻어주세요. 채반에 받쳐 물기를 싹 빼면 아삭한 식감이 그대로 살아서 국에 넣을 때 싱그러운 느낌이 더해질 거예요. 초보자분들은 물기를 너무 세게 짜지 말고 부드럽게 털어주세요.
3. 03
   황태채 50g

   황태채 50g은 손가락 두 마디 크기로 가위로 쏙쏙 잘라주고, 찬물에 한번 헹궈 비린내를 싹 날려버려요. 물기를 꼭꼭 짜내면 볶을 때 기름이 잘 배어 고소함이 배가 될 테니 잊지 마세요. 이렇게 하면 국물이 탁해지지 않고 맑아질 거예요.
4. 04
   다진마늘 0.5큰술들기름 2큰술

   냄비를 약불에 올려 살짝 데운 후 들기름 2큰술과 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 천천히 볶아주세요. 마늘이 황금빛으로 변하며 고소한 향이 솔솔 피어오르는 게 느껴질 거예요. 불이 너무 세지 않게 해서 마늘이 타지 않도록 조심하세요, 이 향이 국의 맛을 좌우해요.
5. 05
   황태채 50g

   00:00/ 02:00

   손질한 황태채를 넣고 약불에서 마늘과 함께 달달 볶아주세요. 황태가 부드럽게 익으며 고소한 냄새가 방 안을 가득 채울 거예요. 약 1-2분 정도만 볶아 황태의 영양을 그대로 살리면서 맛을 더 깊게 내세요.
6. 06
   물 500ml

   볶은 마늘이 노릇노릇해지면 물 500ml와 썰어둔 무를 넣고 강불에서 끓여주세요. 물이 부글부글 끓기 시작하며 무의 은은한 단맛이 스며들어 국물이 맑고 시원하게 우러날 거예요. 처음 끓일 때는 불을 세게 해서 잡내를 빨리 날려주세요.
7. 07
   식초 0.5큰술

   육수가 끓기 시작하면 식초 0.5큰술을 넣어 황태채의 잡내를 부드럽게 잡아주세요. 가벼운 산미가 스며들며 국물이 더 개운해지는 게 느껴질 거예요. 이 단계에서 식초를 넣으면 황태의 비린 맛이 싹 사라져서 누구나 부담 없이 즐길 수 있어요.
8. 08
   굵은소금 0.5큰술국간장 2큰술

   00:00/ 20:00

   국간장 2큰술, 굵은소금 0.5큰술, 새우젓 0.33큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 중약불에서 20분간 끓여주세요. 양념이 스며들며 깊은 감칠맛이 우러나고, 부드러운 끓는 소리가 들려오는 게 요리의 리듬이에요. 소금은 조금씩 넣어가며 간을 맞춰보세요, 너무 짜지 않게 조절하는 게 포인트예요.
9. 09
   계란 1개물 300ml

   00:00/ 20:00

   20분 후 남은 물 300ml를 넣고 다시 끓으면 풀어둔 계란물을 얇게 부어 젓지 않고 천천히 저어가며 몽글몽글하게 익혀주세요. 계란이 부드럽게 퍼지며 국물에 고급스러운 부드러움이 더해질 거예요. 젓개 없이 살짝만 휘저어 계란의 모양이 예쁘게 살아나요.
10. 10
    두부 0.3모콩나물 200g

    00:00/ 06:00

    콩나물과 썰어둔 두부를 넣고 뚜껑을 닫은 채 약불에서 3분간 더 끓여 콩나물의 아삭함을 살리세요. 두부가 부드럽게 스며들고 콩나물이 싱그러운 식감을 더하며, 가벼운 끓는 소리가 요리의 마무리를 알릴 거예요. 너무 오래 끓이지 말고 딱 3분만 해서 신선함을 지켜주세요.
11. 11
    대파 0.5대

    먹기 직전에 송송 썬 대파를 넣고 불을 끄세요. 대파의 상큼한 향이 국물에 스며들며 마지막 터치가 완성돼요. 뜨거울 때 바로 즐기면 대파의 신선한 맛이 더 살아나서 입맛을 돋워줄 거예요.