오늘의 한 그릇
돌나물 오이무침
봄나물 돌나물과 오이를 고추장 양념에 버무린 간단한 무침입니다.
글 · 레시피
담백한기록
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SERVES 1·0 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
청오이1개757원
돌나물2줌900원
고추장1.5큰술249원
고춧가루1작은술69원
깨1작은술67원
다진 마늘1작은술26원
다진 파조금-
매실청2큰술260원
2배식초1큰술1,000원
설탕1큰술44원
참기름조금-
이 레시피에 약 3,372원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분236kcal
열량
5g
단백질
61g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01돌나물 2줌돌나물은 물에 헹궈 채에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
- 02청오이 1개청오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 얇게 썰어줍니다.
- 032배식초 1큰술매실청 2큰술참기름 조금설탕 1큰술깨 1작은술소금 1작은술, 매실청 1큰술, 2배식초 1작은술, 설탕 조금을 넣고 조물조물 무친 후 깨와 참기름을 조금 넣어 마무리합니다.
- 04분량의 고추장양념을 만들어 준비합니다.
- 05준비한 야채에 고추장양념을 재빨리 살살 버무려 내면 됩니다.