오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
초간단 물 계란찜
끓는 물에 계란물을 부어 익히는 초간단 조리법으로, 구름처럼 몽글몽글하고 부드러운 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
계란5개2,500원
소금0.5큰술20원
쪽파20g200원
물1000ml1,000원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 3,840원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분396kcal
열량
32g
단백질
4g
탄수화물
27g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00계란 5개소금 0.5큰술계란 5개를 볼에 담고 소금을 약간 넣어 간을 한 뒤, 포크나 거품기를 이용해 알끈이 풀리도록 잘 섞어줍니다.
- 01쪽파 20g고명으로 사용할 쪽파를 잘게 송송 썰어 준비합니다. 쪽파가 없다면 대파의 초록 부분을 사용해도 좋습니다.
- 02물 1000ml냄비에 물 1L를 붓고 물이 팔팔 끓을 때까지 강불에서 가열합니다.
- 03계란 5개물 1000ml물이 끓어오르면 준비한 계란물을 원을 그리듯 천천히 부어줍니다. 이때 불을 중불로 유지해야 계란이 타지 않고 부드럽게 익습니다.
- 04계란 5개계란이 몽글몽글하게 익어 수면 위로 떠오르면 숟가락으로 가볍게 저어준 뒤, 체를 이용해 계란만 조심스럽게 건져냅니다.
- 05계란 5개쪽파 20g후추 0.5작은술건져낸 계란을 그릇에 담고 후추와 미리 썰어둔 쪽파를 뿌려 완성합니다.

