오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
고소한 훈제오리 상추 깻잎 쌈
훈제오리의 풍부한 고소함과 상추, 깻잎의 아삭한 식감이 조화된 상큼하고 담백한 쌈 요리입니다. 간단한 양념으로 감칠맛을 더해 1인분 혼밥이나 안주로 제격이며, 재료 손질만으로 빠르게 완성됩니다. 후기: '훈제오리의 육즙이 쌈에 스며들어 입안 가득 고소함이 퍼집니다!'

글 · 레시피
최서현
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·🍶 술안주 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
훈제오리200g5,000원
상추10장2,000원
깻잎10장500원
쌈장1큰술150원
다진마늘1큰술210원
청고추1개300원
참기름1큰술380원
고춧가루1작은술90원
설탕1큰술40원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분964kcal
열량
41g
단백질
41g
탄수화물
75g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00훈제오리 200g청고추 1개상추 10장깻잎 10장
훈제오리를 얇게 썰어 그릇에 담고, 상추와 깻잎은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 건져둡니다. 청고추는 얇게 송송 썰어 준비하세요. - 01다진마늘 1큰술고춧가루 1작은술참기름 1큰술쌈장 1큰술설탕 1큰술
그릇에 쌈장, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 단짠맛이 어우러지도록 고루 저어주세요. - 02훈제오리 200g깻잎 10장00:00/ 03:00
썬 훈제오리에 양념장을 넣고 고루 무쳐 3분간 재워 육즙에 양념이 배이도록 합니다. 상추나 깻잎에 오리 한 점씩 싸서 먹으세요.

