오늘의 한 그릇 · 🏠 홈파티
윤혜진의 간단 샤브샤브
마트 재료로 쉽게 만드는 근사한 샤브샤브. 간장 설탕 양념장에 달걀을 찍어 먹어 짠맛을 중화시켜 부드럽고 맛있음.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🏠 홈파티 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
간장1컵600원
설탕240ml640원
청주45ml225원
대파1대400원
배추400g800원
표고버섯30g600원
청경채80g800원
두부1모2,000원
물200ml200원
달걀1개180원
샤브샤브용 고기100g4,000원
이 레시피에 약 10,445원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1002kcal
열량
48g
단백질
151g
탄수화물
40g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00간장 1컵설탕 16큰술청주 45ml간장 1컵과 설탕 1컵을 1:1 비율로 섞어 놓고 청주 3큰술 정도 넣습니다. 계속 저어 녹여 완전히 섞이게 만듭니다. 단맛이 강하면 설탕을 간장보다 조금 덜 넣어도 됩니다.
- 01표고버섯 30g청경채 80g대파 1대배추 400g대파를 세워 반으로 갈라 3등분으로 먹기 좋게 썰어줍니다. 배추는 큼직하게 썰고 표고버섯은 꼭지를 따서 살짝 찢어 준비합니다. 청경채 등 다른 채소도 다 준비합니다.
- 02두부 1모두부를 준비합니다. 시간이 없으면 생두부를 그대로 사용하고 구워서 넣어도 맛있습니다. 재료를 모두 손질 완료합니다.
- 03표고버섯 30g대파 1대배추 400g두부 1모물 200ml얕은 냄비에 물을 자작하게 부어 배추부터 깔고 대파와 표고버섯, 두부를 올려줍니다. 아까 만든 양념장을 살짝 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 끓입니다.
- 04달걀 1개달걀을 풀어 준비합니다. 양념장이 반짠맛이니 달걀에 재료를 찍어 먹으면 짠맛을 중화시켜줍니다. 채소 찍을 때 딱 좋은 크기로 만듭니다.
- 05샤브샤브용 고기 100g물 200ml끓는 육수에 샤브샤브용 고기를 넣습니다. 완전 자작한 물 양으로 끓여 재료를 익힙니다. 고기를 넣고 바로 먹기 시작합니다.

