오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토마토 계란 다이어트 요리
토마토의 상큼함과 계란의 고소함이 조화된 부드럽고 가벼운 맛의 다이어트 요리입니다. 항산화 성분이 풍부해 만성염증 예방에 효과적입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토3개3,000원
계란3개1,500원
양파1개800원
고춧가루1작은술90원
마늘0.5개50원
대파0.5대200원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분371kcal
열량
25g
단백질
31g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 3개양파 1개마늘 0.5개대파 0.5대양파 1개를 작게 썰어 준비합니다. 토마토 3~4개를 큼직하게 썰어 놓습니다. 마늘과 대파도 다져 준비하여 재료를 미리 손질합니다.
- 01양파 1개마늘 0.5개대파 0.5대00:00/ 02:00팬에 기름을 두르고 중불로 양파와 마늘, 대파를 넣어 향이 나도록 1-2분 볶습니다. 양파가 살짝 투명해질 때까지 저어주면 기름에 맛이 배입니다.
- 02토마토 3개소금 0.5큰술후추 0.5작은술00:00/ 03:00토마토를 넣고 소금 약간, 후추 약간으로 간을 하며 3분간 볶아 토마토가 살짝 부드러워지고 주스가 나올 때까지 계속 저어줍니다. 토마토의 수분이 양념을 스며들게 합니다.
- 03고춧가루 1작은술계란 3개계란 3개를 풀어 팬에 부어 고춧가루 1/3 큰술을 뿌리고 강불로 빠르게 저어가며 스크램블 합니다. 계란이 반숙 상태가 되면 불을 끄세요.
- 04토마토 3개플레이팅하여 완성합니다. 뜨거울 때 먹으면 토마토의 신선한 맛이 살아납니다.

