오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

구운 가지무침

Name: 구운 가지무침
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 개 가지; 약간 통깨; 1/2 개 대파; 4 알 다진마늘; 1 작은술 설탕; 1 작은술 고춧가루; 1 작은술 참기름; 4 작은술 진간장

가지를 살짝 구워서 양념장과 버무린 가지무침입니다. 구워서 무치니 가지의 흐물흐물한 식감도 안 느껴지고 맛있어요.

글 · 레시피

송하늘

0.00개의 평가

SERVES 2·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

가지2개2,641원

통깨약간-

대파1/2개77원

다진마늘4알-

설탕1작은술15원

고춧가루1작은술69원

참기름1작은술82원

진간장1.33큰술63원

이 레시피에 약 2,947원 필요해요!

영양 정보

NUTRITION · 1인분

171kcal

열량

단백질

16g

탄수화물

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

01
가지 2개대파 1/2개
가지를 먹기 편한 크기로 썰어주시고 대파는 채 썰어주세요.
02
양념장 재료들을 전부 넣고 잘 섞어주세요.
03
가지 2개
가지는 프라이팬에 기름을 두르지 않고 약불에 가지 표면의 색깔이 약간 변할 때까지 구워주세요.
04
가지 2개
구운 가지에 양념장을 넣고 잘 버무리면 완성입니다.
05
통깨 약간
통깨를 뿌리시면 더 보기 좋아요.