오늘의 한 그릇
마늘보쌈
가족들 건강 챙기기에 딱 좋은 마늘보쌈이에요. 마늘소스가 듬뿍 들어가 감기 예방에도 좋답니다.
글 · 레시피
박영자이모
0.00개의 평가
SERVES 3·60 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
돼지고기앞다리살1근10,272원
파-
마늘-
양파-
된장2스푼426원
간장2스푼248원
후추조금-
다진마늘1스푼65원
다진양파조금-
겨자가루1/3스푼1,000원
매실액2스푼260원
이 레시피에 약 12,271원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분76kcal
열량
44g
단백질
15g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 01앞다리살 한 근을 물에 담가 핏물을 깨끗이 빼 주세요.
- 02된장 2스푼냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 된장 2스푼을 넣어 주세요. 된장이 고기의 밑간을 해줘서 맛이 좋아요.
- 03마늘 양파 간장 2스푼후추 조금파간장 1스푼을 넣어 약간의 색을 내 주세요. 고기를 넣고 파, 마늘, 양파, 후추 톡톡 넣어 센불에 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 삶아 주세요.
- 04다진마늘 1스푼다진양파 조금겨자가루 1/3스푼매실액 2스푼간장 2스푼00:00/ 00:30다진마늘 1스푼, 다진양파 조금, 겨자가루 1/3스푼, 간장 1스푼, 매실액 2스푼을 섞어 마늘소스를 만들어 주세요. 소스를 전자레인지에 30초 정도 돌리면 알싸한 맛이 부드러워져요. 삶아진 고기를 먹기 좋게 썰고 그 위에 마늘소스를 뿌려 내면 됩니다.