오늘의 한 그릇
기사식당 돼지 불백
기사식당 스타일 돼지 불백 알려드릴게요.
글 · 레시피
안순자할머니
0.00개의 평가
SERVES 2·120 MIN
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지뒷다리살500g5,000원
맛술1큰술59원
생강즙2큰술1,350원
참기름1큰술248원
간장2큰술248원
다진마늘1큰술65원
굴소스1큰술147원
설탕1큰술44원
올리고당1.5큰술160원
이 레시피에 약 7,321원 필요해요!
영양 정보
NUTRITION · 1인분571kcal
열량
32g
단백질
30g
탄수화물
64g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 01분량의 양념을 섞어주세요.
- 02양파 등을 더 갈아 넣어주시면 좀 더 부드럽겠죠. 여기에 쪽파도 송송 썰어주시면 좋아요.
- 03만들어둔 불고기양념에 돼지 뒷다리살 500g을 양념에 푹 잠기도록 재워둬요.
- 04간장 2큰술재워두었던 돼지 뒷다리살은 센불에서 달달 볶아줘요. 아무래도 고추장 불고기는 야채를 넣어 수분이 빠져나와줘야 촉촉하니 맛있지만 간장 불고기의 경우에는 바짝 볶아내야 더 맛있더라고요.
- 05짠. 돼지 불백 완성이에요.