오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
숙주계란볶음밥
아삭한 숙주와 고소한 계란이 어우러져 별다른 재료 없이도 감칠맛이 뛰어난 볶음밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
숙주1줌279원
계란2개670원
밥1공기1,052원
굴소스1큰술147원
대파0.5대77원
식용유2큰술145원
진간장0.5큰술22원
참기름1작은술82원
깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분629kcal
열량
23g
단백질
82g
탄수화물
45g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00숙주 1줌대파 0.5대대파는 잘게 썰어 준비하고 숙주는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 01식용유 2큰술계란 2개대파 0.5대프라이팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다. 파향이 올라오면 한쪽으로 밀어두고 계란을 풀어 스크램블을 만듭니다.
- 02굴소스 1큰술진간장 0.5큰술밥 1공기팬의 빈 공간에 진간장을 살짝 눌러 풍미를 더한 뒤 밥과 굴소스를 넣고 골고루 볶습니다.
- 03참기름 1작은술숙주 1줌깨 약간마지막으로 숙주를 넣고 숨이 죽을 때까지만 빠르게 볶아낸 뒤 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다.

