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오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

감자 무 두부 조림

유아 반찬으로 적합한 감자, 무, 두부 조림. 황금 비율로 간단하게 만드는 영양식.

글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락
감자 무 두부 조림
Fig. 01 · 감자 무 두부 조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
감자적당량500원
적당량300원
두부는 각각100g200원
배도라지즙1포1,500원
굴소스1스푼100원
참기름1스푼200원
이 레시피에 약 2,800 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
135kcal
열량
7g
단백질
34g
탄수화물
19g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    두부는 각각 100g감자 적당량 적당량
    00:00/ 02:00
    감자, 무, 두부는 각각 100g씩 깍뚝썰기합니다. 감자는 조림 시간을 단축하기 위해 2분간 찌고, 두부는 식감을 위해 기름에 노릇하게 굽습니다.
  2. 01
    배도라지즙 1포굴소스 1스푼
    냄비에 썬 재료를 넣고 배도라지즙 1포와 굴소스 22ml를 넣습니다. 중약불로 졸여줍니다.
  3. 02
    참기름 1스푼
    기호에 따라 마지막에 참기름 1스푼을 추가합니다. 메추리알이나 생선, 고기 등도 같은 방법으로 응용 가능합니다.