오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

구운야채덮밥

Name: 구운야채덮밥
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 개 애호박; 0.5 개 당근; 100 g 새송이버섯; 0.5 개 양파; 100 g 새우; 1 큰술 올리브오일; 0.1 큰술 소금; 0.1 작은술 후추; 1 큰술 진간장; 1 큰술 알룰로스; 2 큰술 들기름; 0.5 큰술 다진 마늘; 0.5 큰술 통깨; 100 g 현미곤약밥

노릇노릇 구운 야채와 새우의 쫄깃한 식감에 고소한 들기름 소스가 스며든 건강한 다이어트 덮밥입니다.

글 · 레시피

RecipeX

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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

애호박0.5개750원

당근0.5개400원

새송이버섯100g800원

양파0.5개400원

새우100g3,000원

올리브오일1큰술150원

소금0.1큰술4원

후추0.1작은술24원

진간장1큰술100원

알룰로스1큰술200원

들기름2큰술900원

다진 마늘0.5큰술30원

통깨0.5큰술100원

현미곤약밥100g300원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

612kcal

열량

28g

단백질

42g

탄수화물

45g

지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS

00
새송이버섯 100g애호박 0.5개당근 0.5개양파 0.5개새우 100g
00:00/ 10:00
애호박 1/2개와 당근 1/2개를 도톰하게 동그랗게 썰고 새송이버섯 1개와 양파 1/2개를 길게 썰어 준비합니다. 냉동 새우 5마리를 찬물에 5~10분 정도 담가 해동합니다. 집에 있는 채소를 자유롭게 사용해도 좋습니다.
01
다진 마늘 0.5큰술알룰로스 1큰술진간장 1큰술들기름 2큰술통깨 0.5큰술
진간장 1스푼, 알룰로스 1스푼, 들기름 2스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 통깨 0.5스푼을 섞어 소스를 만듭니다. 이 소스가 맛의 킥이니 꼭 그대로 따라 해보세요.
02
올리브오일 1큰술새우 100g소금 0.1큰술후추 0.1작은술
00:00/ 05:00
팬에 올리브오일을 두르고 썬 야채와 해동한 새우를 넣습니다. 소금 1꼬집과 후추 1꼬집을 뿌려 중불에서 노릇노릇하게 구워 표면이 갈색으로 변할 때까지 5분 정도 저어가며 굽습니다.
03
현미곤약밥 100g새우 100g
현미곤약밥 100g을 그릇에 담고 구운 야채와 새우를 위에 올립니다. 만든 소스를 골고루 뿌려 마무리합니다.