오늘의 한 그릇 · 🍲 해장
김치 돼지 두루치기
돼지고기와 김치를 볶아 감칠맛을 살리고 자작하게 끓여내 밥도둑으로 제격인 국물 두루치기입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍲 해장 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
돼지고기200g2,712원
김치2컵2,910원
물1컵58원
다진 마늘1스푼100원
고추장2스푼200원
멸치액젓1스푼100원
설탕1스푼50원
고춧가루1스푼100원
양파0.5개143원
감자1알130원
식용유약간50원
청양고추약간100원
대파약간100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분385kcal
열량
25g
단백질
31g
탄수화물
38g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00다진 마늘 1스푼돼지고기 200g식용유 약간프라이팬에 식용유를 두르고 찌개용 돼지고기와 다진 마늘 1스푼을 넣어 함께 볶아줍니다.
- 01김치 2컵고기가 어느 정도 익으면 자른 김치 2컵을 넣고 함께 볶아 볶음 김치 상태로 만듭니다.
- 02멸치액젓 1스푼고춧가루 1스푼고추장 2스푼설탕 1스푼양파 0.5개감자 1알물 1컵물 1컵, 채 썬 양파, 얇게 썬 감자를 넣습니다. 이어서 고추장 2스푼, 멸치액젓 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 양념이 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 03돼지고기 200g대파 약간돼지고기와 감자가 완전히 익을 때까지 자글자글하게 끓여줍니다. 마지막으로 청양고추나 대파를 썰어 올려 마무리합니다.

