THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

2인분 10분 매콤 김치계란볶음밥

집에 있는 기본 재료로 빠르게 완성되는 매콤하고 고소한 김치볶음밥입니다. 김치의 시큼한 맛과 계란의 부드러움, 볶은 밥의 고소함이 조화되어 밥 한 공기 뚝딱 비웁니다. 간단하지만 레스토랑 퀄리티의 맛!

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글 · 레시피
Journey Chung
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SERVES 2·10 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
2인분 10분 매콤 김치계란볶음밥
Fig. 01 · 2인분 10분 매콤 김치계란볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
2공기600원
김치200g3,000원
양파1개800원
마늘3개300원
계란2개1,000원
식용유30ml180원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 6,400 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
638kcal
열량
15g
단백질
80g
탄수화물
57g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    김치 200g양파 1개마늘 3개계란 2개
    0단계
    양파는 반달 모양으로 얇게 채 썰고, 마늘은 얇게 슬라이스 다지며, 김치는 송송 썰어 준비하세요. 계란은 볼에 풀어주세요.
  2. 01
    식용유 30ml마늘 3개
    1단계
    프라이팬에 식용유 30ml를 중불에 두르고 다진 마늘을 먼저 넣어 노릇노릇하게 볶아 향을 내세요.
  3. 02
    김치 200g양파 1개소금 0.5큰술
    00:00/ 02:00
    2단계
    채썬 양파와 썬 김치를 넣고 중강불에서 2분간 볶아 양파가 투명해지도록 하세요. 김치의 수분이 나오면 소금 약간으로 간을 맞추세요.
  4. 03
    계란 2개 2공기
    00:00/ 02:00
    3단계
    밥 2공기를 넣고 강불로 2분간 빠르게 볶아 밥알이 풀어지지 않게 저어가며 섞으세요. 풀어놓은 계란을 중앙에 부어 살짝 익힌 후 전체에 골고루 버무리세요.
  5. 04
    참기름 1큰술후추 0.5작은술
    00:00/ 00:30
    4단계
    후추와 참기름을 뿌려 30초간 더 볶아 고소한 풍미를 더한 후 불을 끄세요.