얼갈이 배추 된장국

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면사랑 멸치육수 1.8Lx6개, 1박스, 2.1kg, 6개

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오감식탁 더 진한 육수 멸치맛 토큰형 65정, 195g, 2개

19,470원

100g당 4,992원

첫맛 만능 멸치육수

8,600원

첫맛 만능 멸치육수

14,800원

다시다 멸치육수

14,900원

국내산 얼갈이

2,640원

국내산 얼갈이

5,120원

국내산 얼갈이

9,400원

[달콤밥상] 강원도 철원 얼갈이배추 산지직송, 1개, 8kg

25,430원

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국내산 울팜 얼갈이 배추, 1개, 4kg

15,900원

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자연닮음 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 5kg, 1개

13,200원

100g당 264원

태극인 간수 쏙 뺀 탈수 신안 천일염 굵은소금, 2kg, 1개

7,500원

100g당 375원

청정원 천일염 굵은소금

4,800원

청정원 천일염 굵은소금

9,680원

해표 전남 신안 천일염

12,950원

생 표고버섯

2,980원

생표고버섯 국내산 무농약 GAP인증 청정지하수 산지직송 하진이네 버섯뜰에, 1개

28,500원

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생표고버섯 파지 가정용 실속형 업소용, 1개, 5kg

24,900원

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[서산여미표고]표고버섯 가정용 못난이 실속형 파지, 1개, 5kg

33,650원

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정품 송화버섯 파지 등외품 식당용 못난이버섯 1kg, 1개, 파지1kg

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국내산 친환경 느타리버섯

2,380원

국내산 친환경 느타리버섯

990원

국내산 친환경 느타리버섯

4,480원

[단독특가 100개] 당일수확 백화점납품 무농약 국내산 생 표고버섯 버섯, 1박스, 1kg(실속형)

20,400원

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산지직송 당일발송 친환경 무농약 GAP 인증 친환경 느타리버섯 2KG 대용량 흑타리 키움의미학, 2kg, 1개

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국내산 청양고추

1,550원

국내산 청양고추

10,330원

국내산 청양고추

3,100원

더좋은 국내산 청양고추 땡초 직접재배, 1개, 2kg

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클릭마켓 국내산 반홍 청양고추 청량고추, 1개

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[로켓프레시] 가나 다진홍고추, 200g, 1개

5,060원

100g당 2,530원

국내산 홍고추

2,490원

[로켓프레시] 홍고추

14,700원

클릭마켓 국내산 홍고추 건고추 물고추 붉은 햇 고추, 1개, c홍고추 상 1kg

12,500원

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클릭마켓 국내산 매운 고추 청양고추 땡초 1kg 2kg 5kg, 1개

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자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

(주)길전통식품 양산 길된장, 2kg, 1개

29,250원

100g당 1,463원

원식품 길된장 재래된장, 1kg, 1개

11,380원

100g당 1,138원

아주존 순창우리식품 상황버섯 재래된장, 2kg, 1개

5,700원

100g당 285원

청정원순창 재래식 생된장

5,110원

해찬들 맛있는 재래식 된장

11,320원

순창 문옥례 우리콩 국간장 1L 가정용 소용량 재래식 국물용 육수 무침, 1L, 1개

13,900원

100ml당 1,390원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 860ml, 1개

8,520원

100ml당 991원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 13L, 1개

43,000원

100ml당 331원

순창문옥례식품 우리콩 국간장 1.8L 명인간장 한식간장 조선간장, 1.8L, 1개

22,210원

100ml당 1,234원

신앙촌 양조 깔끔한 국간장, 4.2L, 1개

22,890원

100ml당 545원

[로켓프레시] 가나 다진마늘 페트병, 450g, 1개

9,790원

100g당 2,176원

곰곰 냉동 다진마늘

4,480원

[로켓프레시] 맛다짐 국내산 의성 다진마늘 (냉동)

9,990원

창녕마늘 국산 냉장 다진마늘 당일제조, 500g, 2개

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[프리본] 100% 국내산 생 다진마늘 큐브 90큐브/180큐브, 155g, 5개

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[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

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일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

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100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

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1. 01
   멸치육수 2000ml

   신선한 멸치로 우려낸 시원한 멸치다시육수를 2L 준비해 주세요. 이 육수의 깊은 바다 향이 국 전체를 부드럽게 감싸줄 거예요.
2. 02
   얼갈이배추 1300g

   얼갈이 배추의 뿌리 쪽을 칼이나 가위로 조심스럽게 제거해 주세요. 이렇게 하면 더 깨끗하고 부드럽게 손질할 수 있어요.
3. 03
   얼갈이배추 1300g

   00:00/ 10:00

   얼갈이 잎을 하나씩 부드럽게 뜯어 볼에 담고 물에 10분 정도 담가 흙을 불려내세요. 그 후 2~3번 깨끗이 씻어 주시고, 특히 뿌리 쪽에 남은 흙이 없도록 살살 문질러 씻어 보세요. 이렇게 하면 아삭한 식감이 그대로 살아날 거예요.
4. 04
   느타리버섯 150g청양고추 3개홍고추 1개

   건표고버섯은 먹기 좋게 부드럽게 썰어 주시고, 느타리버섯은 뿌리 쪽을 손질한 후 한 가닥씩 조심스럽게 떼어내세요. 청양고추와 홍고추는 칼로 가늘게 다져서 매콤한 향을 더 준비하고, 대파는 길게 썰어 상큼한 향기를 더해 보세요. 버섯의 쫄깃한 질감이 국에 딱 맞아요.
5. 05
   굵은소금 0.5큰술얼갈이배추 1300g

   00:00/ 03:00

   냄비에 물을 끓여 굵은소금 1/2큰술을 넣고 얼갈이 배추의 흰 줄기 부분부터 넣어 물에 잠기게 해 주세요. 끓어오르면 뒤집어서 3분 정도 더 삶아 보시면, 배추가 아삭하게 데쳐지며 부드러운 향이 퍼질 거예요. 소금이 적당히 들어가서 국물 맛이 더 살아나요.
6. 06
   얼갈이배추 1300g

   데친 얼갈이를 찬물에 2~3번 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 살살 짜 주시고, 먹기 좋게 썰어 준비해 보세요. 이렇게 하면 배추의 신선한 녹색이 유지되면서 국에 넣을 때 색감이 예뻐질 거예요.
7. 07
   고춧가루 1.5작은술국간장 2큰술다진마늘 1큰술된장 1큰술얼갈이배추 1300g

   볼에 데친 얼갈이, 된장 1큰술, 국간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1.5작은술을 넣고 조물조물 무쳐 간이 충분히 배게 해 주세요. (국간장은 기호에 맞게 1큰술 더 추가 가능해요) 된장의 고소한 맛과 마늘의 향이 스며들어 양념이 더 깊어질 거예요. 초보자분들은 간을 조금씩 더하며 맛보세요.
8. 08
   멸치육수 2000ml얼갈이배추 1300g

   00:00/ 10:00

   냄비에 멸치육수와 양념한 얼갈이 배추, 표고버섯을 넣고 중강불에서 10분간 끓여 보세요. 중간에 떠오르는 거품은 스푼으로 제거하면 국물이 맑고 깨끗하게 우러날 거예요. 버섯의 고소한 냄새가 퍼지며 입맛을 돋워줄 거예요.
9. 09
   느타리버섯 150g

   00:00/ 05:00

   대파와 느타리버섯을 넣고 중강불에서 5분간 더 끓여 주시면, 대파의 달큰한 향과 버섯의 쫄깃함이 어우러져 국물이 더 풍부해질 거예요. 불 세기를 잘 조절하면 재료가 과하지 않게 익어요.
10. 10
    청양고추 3개홍고추 1개

    다진 청양고추와 홍고추를 넣고 한소끔 끓이면 불을 끄세요. 기호에 따라 뚝배기에 옮겨 담아 한번 더 바르르 끓여내고 고추 고명을 올려 완성해 보세요. 마지막에 퍼지는 매콤한 향이 식욕을 자극할 거예요, 따뜻하게 즐기세요.