오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
닭가슴살 토마토 달걀볶음
탄수화물이 적고 포만감이 큰 다이어트 볶음요리입니다. 단짠 맛과 부드러운 식감이 일품입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭가슴살100g1,000원
토마토2개2,000원
달걀2개400원
올리브오일1작은술20원
소금0.1큰술4원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분390kcal
열량
49g
단백질
11g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00닭가슴살 100g닭가슴살 100g을 한입 크기로 썰어줍니다. 소세지나 스테이크로 대체해도 괜찮습니다. 이렇게 썰면 고르게 익고 먹기 편합니다.
- 01토마토 2개토마토 두 개를 한입 크기로 썰어 준비합니다. 토마토가 신선할수록 수분이 많아 볶음이 촉촉해집니다.
- 02올리브오일 1작은술닭가슴살 100g00:00/ 03:00프라이팬에 올리브오일을 두르고 닭가슴살을 넣어 거의 다 익을 때까지 볶아줍니다. 중불에서 2-3분간 저어가며 볶아 표면이 하얗게 변할 때까지 합니다. 고기가 익으면 부드러워집니다.
- 03닭가슴살 100g토마토 2개소금 0.1큰술후추 0.5작은술00:00/ 03:00닭가슴살이 거의 다 익었을 때 토마토를 넣고 소금 두 꼬집, 후추를 톡톡 뿌려 잘 배일 수 있도록 볶아줍니다. 토마토 껍질이 벗겨질 때까지 2-3분간 계속 볶습니다. 이렇게 하면 토마토가 갈겨져 소스가 되고 맛이 잘 배어듭니다.
- 04달걀 2개한쪽에서 달걀 두 개로 스크램블을 만들어 섞어줍니다. 달걀이 익으면 전체를 잘 버무려 마무리합니다. 포만감이 높아 다이어트에 좋습니다.