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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

큰일 낸 크림우동

버터와 우유, 치즈의 고소함에 참치액의 감칠맛을 더해 입에 착 붙는 꾸덕한 크림우동입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
큰일 낸 크림우동
Fig. 01 · 큰일 낸 크림우동사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
버터1.4큰술378원
마늘3개300원
양파0.3개240원
베이컨30g900원
우유200ml600원
참치액0.7스푼20원
우동면400g3,200원
체다치즈40g1,200원
페퍼론치노5g30원
후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
2019kcal
열량
62g
단백질
320g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    버터 1.4큰술
    프라이팬에 버터 20g을 넣고 약불에서 천천히 녹여줍니다.
  2. 01
    마늘 3개양파 0.3개
    다진 마늘 3알과 다진 양파 1/4개를 팬에 넣고 중불에서 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 이때 재료가 타면 쓴맛이 날 수 있으므로 주의해야 합니다.
  3. 02
    베이컨 30g
    베이컨 3줄을 먹기 좋은 크기로 썰어 팬에 넣고 함께 볶아 고소한 기름을 냅니다.
  4. 03
    참치액 0.7스푼우유 200ml
    우유 200ml를 붓고 참치액 2/3스푼을 넣어 간을 맞춥니다. 참치액이 없다면 치킨스톡이나 소금으로 대체할 수 있습니다.
  5. 04
    체다치즈 40g우동면 400g
    우동면 1봉지와 체다치즈 2장을 넣고 면이 부드럽게 풀릴 때까지 끓입니다.
  6. 05
    페퍼론치노 5g후추 0.5작은술
    취향에 따라 페퍼론치노와 후추를 뿌린 뒤, 소스가 적당히 꾸덕해질 때까지 졸여서 완성합니다.