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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍽️ 혼밥

달콤 짭짤한 쯔유 닭다리살 조림

쯔유의 깊은 감칠맛이 스며든 닭다리살 조림으로, 부드럽고 풍부한 맛이 일품입니다. 10분 만에 완성되는 간단한 혼밥 메뉴로, 밥과 함께 먹으면 최고의 한 끼가 됩니다. 후기: 쯔유의 단짠 조화가 닭고기를 더 맛있게 만들어줘요!

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글 · 레시피
자취요리 식객짱
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SERVES 1·10 MIN·🍽️ 혼밥
달콤 짭짤한 쯔유 닭다리살 조림
Fig. 01 · 달콤 짭짤한 쯔유 닭다리살 조림사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
닭다리살200g2,400원
밥1공기300원
쯔유50ml600원
마늘2개200원
생강5g100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
697kcal
열량
43g
단백질
73g
탄수화물
25g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    닭다리살 200g마늘 2개생강 5g
    00:00/ 02:00
    0단계
    닭다리살을 한입 크기로 썰고, 마늘은 얇게 슬라이스, 생강은 얇게 썰어 준비하세요. 닭고기 표면에 가볍게 소금을 뿌려 2분간 재우면 잡내가 제거됩니다.
  2. 01
    닭다리살 200g쯔유 50ml마늘 2개생강 5g
    00:00/ 02:00
    1단계
    팬에 쯔유와 썬 마늘, 생강을 넣고 중불에서 2분간 끓여 양념을 우려내세요. 닭다리살을 넣고 잘 섞어주면 풍미가 고루 배입니다.
  3. 02
    밥 1공기
    00:00/ 06:00
    2단계
    뚜껑을 덮고 약불에서 6분간 조려 닭고기가 부드럽게 익도록 하세요. 국물이 자작해지면 불을 끄고 밥에 올려 드세요.