오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
만능 소고기 소보로
다진 소고기를 볶아 만든 만능 소보로로, 주먹밥, 유부초밥, 덮밥 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
소고기300g7,494원
대파의 흰 부분만적당량200원
진간장1큰술44원
참치액젓1큰술107원
알룰로스1큰술105원
올리고당1큰술106원
다진마늘1큰술65원
맛술1큰술59원
후춧가루1/2작은술50원
참기름1/2큰술124원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분467kcal
열량
30g
단백질
21g
탄수화물
59g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00대파의 흰 부분만 적당량소고기 300g대파의 흰 부분만 15cm 길이로 준비하여 잘게 다져줍니다. 파를 잘게 다져야 소고기와 잘 어우러집니다.
- 01소고기 300g프라이팬에 다진 소고기와 다진 대파, 다진 마늘을 넣고 중불에서 볶아줍니다. 고기가 뭉치지 않게 나무 주걱으로 잘 풀어가며 볶습니다.
- 02알룰로스 1큰술올리고당 1큰술진간장 1큰술맛술 1큰술고기가 어느 정도 익으면 진간장, 참치액, 맛술, 알룰로스, 올리고당을 넣고 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.
- 03올리고당 1큰술후춧가루 1/2작은술참기름 1/2큰술마지막으로 후춧가루와 참기름을 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. 기호에 따라 간장이나 올리고당을 추가하여 간을 맞춥니다.

