오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
계란 데리야끼 라면
데리야끼 양파볶음과 계란이 코팅된 라면으로 달콤짭짤한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1봉지400원
양파적당량100원
쪽파적당량50원
계란1개335원
간장1큰술50원
알룰로스1큰술105원
식용유1큰술73원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분96kcal
열량
15g
단백질
53g
탄수화물
29g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00라면 1/3~1/2봉지양파 적당량라면 사리를 팬에 넣고 물을 부어 꼬들꼬들하게 삶습니다. 양파를 넣을 예정이므로 불지 않게 조심합니다.
- 01식용유 1큰술라면 1/3~1/2봉지양파 적당량물을 버리고 라면 사리를 잠시 대기시킵니다. 중불에서 식용유 1큰술을 두르고 양파를 팬이 토해낼 정도로 잔뜩 넣어 볶습니다.
- 02알룰로스 1큰술간장 1큰술양파가 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 불을 끄고 간장 1큰술과 알룰로스 1큰술을 넣어 초간단 데리야끼 양파볶음을 만듭니다.
- 03라면 1/3~1/2봉지데리야끼 양파볶음에 라면 매운 스프 1/3~1/2봉지를 넣고 라면 사리를 넣어 잘 섞습니다. 오른쪽과 왼쪽으로 비비듯 섞어줍니다.
- 04식용유 1큰술계란 1개팬 한쪽에 식용유를 조금 깔아 쿠션을 만든 후 계란을 넣고 약불에서 대충 풀어 섞습니다. 데리야끼 소스와 계란이 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
- 05쪽파 적당량쪽파를 뿌려 마무리하고 그릇에 담아 완성합니다.