오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
베이컨 감자말이
바삭하고 고소한 베이컨으로 부드러운 감자를 돌돌 말아 에어프라이어에서 노릇노릇하게 구워낸 베이컨 감자말이입니다. 베이컨의 짭짤한 풍미가 감자의 달콤하고 촉촉한 속살과 만나 한 입 베어 물 때마다 바삭한 겉껍질과 부드러운 속살의 조화가 입안 가득 퍼집니다. 아이들의 손 간식으로 재미있게 즐기기 좋고, 어른들의 저녁 반찬이나 맥주 안주로 손님을 초대할 때 테이블을 풍성하게 채워줄 수 있으며, 바쁜 일상 속에서 간단히 준비해 따뜻한 가족 식사에 더할 수 있는 매력적인 요리입니다.
글 · 레시피
요리하는최여사
4.433개의 평가
SERVES 2·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
감자2개1,400원
베이컨120g3,600원
마요네즈5큰술600원
파마산치즈1큰술350원
홀그레인머스타드0.3큰술99원
다진마늘0.3큰술69원
레몬즙0.7큰술100원
아가베시럽5ml125원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분672kcal
열량
13g
단백질
37g
탄수화물
113g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 01감자 2개감자 2개를 깨끗이 씻어 물기를 잘 닦아낸 후, 각 감자를 6등분으로 썰어줍니다. 감자 조각이 너무 두껍지 않게 썰어 베이컨에 쉽게 감길 수 있도록 합니다.
- 02감자 2개베이컨 12g베이컨 한 줄의 끝부분에 썰어둔 감자 조각을 올리고, 살짝 당기면서 돌돌 말아줍니다. 베이컨 조각들이 살짝 겹치도록 말아 베이컨이 감자를 단단히 감싸도록 밀착시킵니다. 이렇게 하면 구울 때 모양이 예쁘게 유지되고 들뜨지 않습니다.
- 03다진마늘 1큰술레몬즙 2큰술마요네즈 5큰술파마산치즈 1큰술홀그레인머스타드 1큰술아가베시럽 1ml소스 재료들을 큰 그릇에 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 마요네즈 5큰술, 파마산치즈 1큰술, 홀그레인머스터드 1작은술, 다진마늘 1작은술, 레몬즙 2작은술, 아가베시럽 1작은술을 넣어 숟가락으로 부드럽고 고르게 섞습니다. 소스가 매끄럽게 섞이면 크리미하고 감칠맛이 더해진 소스가 완성됩니다.
- 04베이컨 120g00:00/ 40:00에어프라이어에 베이컨 감자말이를 넣고 200도로 예열한 후 15분 동안 구워줍니다. 베이컨이 노릇노릇하게 익고 바삭한 냄새가 나도록 합니다. 중간에 뒤집어주고 추가로 5분 더 구워 전체가 고르게 익습니다. 총 20분 정도 소요되며, 에어프라이어의 성능에 따라 시간을 약간 조절해주세요.