오늘의 한 그릇

무수분 카레

Name: 무수분 카레
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 개 토마토; 1 개 양파; 400 g 소고기; 3 블럭 고형 카레; 7.1 큰술 버터

토마토의 상큼함과 소고기의 깊은 감칠맛이 어우러진 진하고 걸쭉한 무수분 카레입니다. 토마토 싫어하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있는 폭발적인 감칠맛이 특징입니다.

글 · 레시피

RecipeX

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SERVES 4·30 MIN

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분

토마토2개2,000원

양파1개800원

소고기400g16,000원

고형 카레3블럭900원

버터7.1큰술1,917원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

833kcal

열량

23g

단백질

44g

탄수화물

254g

지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS

00
고형 카레 3블럭토마토 2개소고기 400g양파 1개버터 7.1큰술
밥솥에 토마토 2개, 양파 1개, 소고기 400g, 고형 카레 3블럭, 버터 100g을 모두 넣습니다. 재료를 가볍게 섞어 뭉침을 방지하고 뚜껑을 닫습니다. 이렇게 재료의 자연 수분만으로 카레 소스가 만들어집니다.
01
00:00/ 60:00
고압찜 또는 만능찜 모드로 30분간 돌립니다. 조리 중 압력이 높아져 재료가 부드럽게 익고 감칠맛이 우러나옵니다. 30분이 지나면 자동으로 완료 신호가 울립니다.
02
뚜껑을 열고 뭉친 곳 없이 주걱으로 골고루 섞어줍니다. 소스가 걸쭉하고 재료가 고르게 어우러지면 완성입니다. 이렇게 섞으면 감칠맛이 더 잘 퍼집니다.