THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

매콤한 돼지 앞다리살 김치 두부 볶음

돼지 앞다리살의 쫄깃한 식감과 김치의 시원한 매운맛, 부드러운 두부가 조화된 집밥 메뉴입니다. 간단한 양념으로 깊은 감칠맛이 나며, 1인분 완성으로 혼밥에 딱 맞아요.

최순화 프로필 사진
글 · 레시피
최순화
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
매콤한 돼지 앞다리살 김치 두부 볶음
Fig. 01 · 매콤한 돼지 앞다리살 김치 두부 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
돼지 앞다리살200g2,600원
김치150g2,250원
두부1모2,000원
양파1개800원
다진마늘1큰술210원
고추장1큰술200원
진간장1큰술100원
고춧가루1작은술90원
참기름1큰술380원
식용유20ml120원
청양고추2개500원
이 레시피에 약 9,250 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1264kcal
열량
90g
단백질
44g
탄수화물
82g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    돼지 앞다리살 200g청양고추 2개김치 150g두부 1모양파 1개
    0단계
    돼지 앞다리살은 한입 크기로 썰고, 김치는 어슷 썰어주세요. 두부는 2cm 두께로 썰고, 양파는 반달 썰기, 청양고추는 송송 썰어 준비하세요.
  2. 01
    돼지 앞다리살 200g다진마늘 1큰술식용유 20ml
    00:00/ 03:00
    1단계
    팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진마늘을 볶아 향을 내세요. 돼지 앞다리살을 넣고 색이 변할 때까지 3분간 강불로 빠르게 볶아주세요.
  3. 02
    고춧가루 1작은술청양고추 2개고추장 1큰술진간장 1큰술김치 150g양파 1개
    00:00/ 02:00
    2단계
    썬 김치와 양파, 청양고추를 넣고 2분간 더 볶아 김치 수분이 배어들 때까지 해주세요. 고추장, 고춧가루, 진간장을 섞어 양념을 발라주세요.
  4. 03
    두부 1모
    00:00/ 03:00
    3단계
    양념이 잘 배어들도록 1분간 중불로 볶다가 썬 두부를 넣고 살짝 부서지지 않게 2분간 버무리세요.
  5. 04
    참기름 1큰술
    4단계
    마지막에 참기름을 뿌려 고소함을 더하고 불을 끄세요. 부드럽고 매콤한 볶음이 완성됩니다.