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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

시금치된장국

맑고 부드러운 국물에 아삭한 베이비시금치가 어우러진 영양 풍부한 된장국입니다. 폐암 예방과 소화 촉진, 면역 강화에 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
시금치된장국
Fig. 01 · 시금치된장국사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
베이비시금치150g900원
된장2큰술360원
1000ml1,000원
육수한알3개500원
다진 마늘1큰술50원
이 레시피에 약 2,810 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
147kcal
열량
13g
단백질
19g
탄수화물
4g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    육수한알 3개된장 2큰술 1000ml
    냄비에 물 1L를 붓고 육수한알 3개를 넣은 후 된장 2큰술을 체에 걸러 부드럽게 풀어주세요. 이렇게 체에 걸러 풀면 국물이 맑고 부드러워집니다. 중불에 올려 끓이기 시작합니다.
  2. 01
    다진 마늘 1큰술 1000ml
    00:00/ 02:00
    다진 마늘 1큰술을 넣고 물이 팔팔 끓어오를 때까지 저어가며 끓여주세요. 육수가 충분히 우러나도록 2분 정도 끓입니다.
  3. 02
    베이비시금치 150g
    00:00/ 03:00
    잘 씻은 베이비시금치 150g를 통째로 넣고 3분간 더 끓여주세요. 시금치가 아삭해지면 불을 끄세요. 너무 오래 끓이면 시금치가 풀어져 식감이 떨어집니다.