오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
저수분 야채찜과 6가지 활용법
다양한 채소를 저수분 방식으로 건강하게 쪄내고, 6가지 다채로운 방법으로 맛있게 즐기는 채소 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
브로콜리1송이1,450원
당근1개482원
양배추0.3통1,144원
단호박0.5개1,384원
물50ml15원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분95kcal
열량
9g
단백질
46g
탄수화물
2g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00브로콜리 1송이양배추 0.3통단호박 0.5개당근 1개브로콜리, 당근, 양배추, 단호박 등 준비한 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 단호박은 씨를 제거하고 껍질째 사용해도 좋습니다.
- 01물 50ml00:00/ 15:00냄비 바닥에 물 50ml를 붓고 손질한 채소를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 10~15분간 저수분으로 쪄냅니다.
- 02완성된 야채찜을 그대로 먹거나, 취향에 따라 디핑소스, 후무스, 사골 육수, 라이스 페이퍼, 샐러드 드레싱, 스무디 등 6가지 방법으로 활용하여 섭취합니다.
