오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
감자 치즈 오믈렛
바삭한 감자 베이스 위에 부드러운 계란, 녹은 치즈, 시금치, 방울토마토를 얹은 요리입니다. 이 레시피는 YouTube 동영상에서 자동으로 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
감자1개714원
계란2개-
슈레드 치즈적당량-
시금치30g447원
방울토마토3개413원
식용유1큰술73원
소금꼬집-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분126kcal
열량
4g
단백질
29g
탄수화물
14g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00감자 1개감자를 씻고 얇게 썬다. 채칼이나 날카로운 칼을 사용하면 균일하게 익고 바삭한 식감을 얻을 수 있다.
- 01식용유 1큰술감자 1개프라이팬에 식용유를 두르고 중약불로 가열한다. 감자 조각을 겹치지 않게 펼쳐서 골고루 익고 바삭해지도록 한다.
- 02감자 1개감자 아랫면이 노릇해질 때까지 익힌 후 뒤집어서 잠시 더 익힌다. 이렇게 하면 오믈렛의 바삭한 베이스가 만들어진다.
- 03감자 1개계란 2개소금 꼬집계란을 풀어 감자 위에 골고루 붓는다. 소금 한 꼬집을 뿌리고 계란이 반쯤 익을 때까지 익힌다.
- 04슈레드 치즈 적당량방울토마토 3개시금치 30g00:00/ 02:00오믈렛의 한쪽 면에 슈레드 치즈, 시금치, 반으로 자른 방울토마토를 올린다. 오믈렛을 반으로 접고 치즈가 녹을 때까지 1-2분 더 익힌다. 바로 서빙한다.