오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 김치 참치 오트밀 죽
추운 겨울 아침, 다이어트 중이라도 포근한 따뜻함으로 하루를 시작하고 싶을 때 딱 맞는 메뉴예요. 백종원 레시피를 살짝 변형한 이 김치 참치 오트밀 죽은 오트밀의 부드러운 식감에 김치의 시큼달콤한 맛과 참치의 고소함이 어우러져, 칼로리 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있어요. 바쁜 출근길에 간편하게 끓여 먹으며 기분 좋게 출발하세요!
글 · 레시피
The한사랑
4.229개의 평가
SERVES 1·0 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오트밀약간g-
물약간ml-
다진마늘약간큰술-
김치약간g-
버섯약간g-
소금약간큰술-
후추약간작은술-
멸치액젓약간큰술-
진간장약간큰술-
계란2개1,000원
통조림참치약간g-
참기름약간큰술-
이 레시피에 약 1,000원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분154kcal
열량
12g
단백질
1g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 01김치 약간g다진마늘 약간큰술물 약간ml냄비에 오트밀 약간 g, 물 약간 ml, 다진마늘 약간 큰술, 김치 약간 g, 버섯 약간 g을 넣고 부드럽게 잘 섞어준 다음, 중불에서 끓여주세요. 물이 부글부글 끓기 시작하면서 김치의 상큼한 향이 퍼지고 오트밀이 천천히 불어 부드러워지는 게 느껴질 거예요. 초보자분들은 물 양을 오트밀에 맞춰 조금씩 더해가며 끓이면 죽이 너무 묽거나 되지 않아요.
- 02멸치액젓 약간큰술소금 약간큰술진간장 약간큰술후추 약간작은술소금 약간 큰술, 후추 약간 작은술, 멸치액젓 약간 큰술, 진간장 약간 큰술을 넣고 주걱으로 골고루 섞으며 간을 맞춰주세요. 죽이 은은한 국물 소리를 내며 섞일 때, 멸치액젓의 감칠맛이 스며들어 전체가 조화롭게 어우러지는 게 보일 거예요. 간이 세지 않게 조금씩 넣어가며 맛을 확인하면 다이어트 중에도 짜지 않고 맛있게 즐길 수 있어요.
- 03계란 2개통조림참치 약간g계란 2개를 풀어 넣고 가볍게 저어가며 섞다가 통조림 참치 약간 g을 추가하고 계속 끓여주세요. 계란이 부드럽게 스며들며 고소한 참치 향이 은은히 퍼지는 게 느껴질 거예요. 저어가며 끓이면 계란이 덩어리지 않고 부드럽게 섞여 더 맛있는 죽이 돼요, 다이어트 팁으로 참치 기름은 적당히 빼서 칼로리를 조절하세요.
- 04참기름 약간큰술마지막으로 참기름 약간 큰술을 싹 둘러주면 완성이에요. 참기름의 고소한 향이 죽 전체를 감싸며 더 풍부한 맛을 내주니, 뜨거울 때 바로 먹어보세요. 이 한 숟가락으로 따뜻함과 건강이 가득 느껴질 거예요!