오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
매콤 굴당면 전골
고추기름 베이스의 매콤한 국물에 신선한 굴과 당면, 채소가 어우러져 폭발적인 비주얼과 맛을 내는 전골.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·25 MIN·🍶 술안주 / 🍲 해장 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당면100g800원
배추700g1,400원
양파1개800원
파1대400원
청양고추2개500원
올리브유10ml200원
고춧가루2큰술540원
물1000ml1,000원
굴350g14,000원
다진마늘3큰술630원
맛소금0.5작은술50원
설탕0.3큰술12원
코인 육수1개300원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 20,752원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분1053kcal
열량
49g
단백질
175g
탄수화물
21g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00청양고추 2개당면 100g배추 700g양파 1개파 1대당면 한줌(100g)을 미리 불려두고 배추 7장, 양파 1개, 파 1대, 청양고추 2개를 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 이렇게 미리 손질하면 조리 과정이 수월해집니다.
- 01올리브유 10ml고춧가루 6작은술양파 1개파 1대물 1000ml웍에 올리브유를 넉넉히 두르고 파와 양파를 볶다가 불을 잠시 끄고 고춧가루 5~6스푼을 넣어 고추기름이 나올 때까지 볶습니다. 고추기름이 배어들면 물 약 1L를 붓고 끓여주세요.
- 02다진마늘 3큰술맛소금 0.5작은술배추 700g설탕 0.3큰술물 1000ml굴 350g끓는 물에 굴 350g, 다진마늘 3큰술, 맛소금 약간, 설탕 1티스푼, 배추 7장을 넣고 끓여줍니다. 코인육수가 있으면 간을 보며 하나 넣어 깊이를 더하세요.
- 03청양고추 2개당면 100g후추 0.5작은술00:00/ 02:00마지막에 불려둔 당면, 청양고추 2개, 후추를 넉넉히 뿌려 1~2분 더 끓여 완성합니다. 후추가 까먹기 쉽지만 풍미를 더해줍니다.

