오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
오짬두부계란탕
라면 스프와 두부로 만든 로제 같은 색깔의 매콤한 계란탕. 진하고 부드러운 국물에 계란이 풀려 나옵니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면 스프1봉지300원
두부1모2,000원
물400ml400원
계란1개500원
이 레시피에 약 3,200원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분532kcal
열량
46g
단백질
20g
탄수화물
28g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00두부 1모물 400ml두부를 준비해 물에 넣고 으깨서 국물을 냅니다. 국물이 충분히 나오면 체에 걸러 냄비에 담아둡니다. 이렇게 하면 두부의 자연스러운 국물이 배어 나옵니다.
- 01라면 스프 1봉지00:00/ 02:00냄비에 라면 스프를 넣고 잘 섞어줍니다. 중불에서 끓이며 라면 스프 냄새가 나도록 1-2분 가열합니다. 스프가 녹아 로제 소스 같은 색깔이 날 때까지 저어줍니다.
- 02계란 1개물 400ml끓는 국물에 계란을 풀어 부어줍니다. 나무 주걱으로 살짝 저어 계란이 고루 퍼지게 합니다. 계란이 익어 떠오르면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.

