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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

아삭한 양배추 양파 스파게티 볶음

신선한 양배추와 양파의 아삭한 식감이 돋보이는 간단한 스파게티 볶음입니다. 마늘의 고소한 풍미와 간장의 감칠맛이 어우러져 밥 반찬으로도 좋고 혼자 먹기 딱 좋은 메뉴예요. 후기: 바삭함이 살아있어 매일 먹어도 질리지 않아요!

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zynxjjb644
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SERVES 1·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🍽️ 혼밥
아삭한 양배추 양파 스파게티 볶음
Fig. 01 · 아삭한 양배추 양파 스파게티 볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
스파게티면100g400원
양배추1개4,000원
양파1개800원
마늘3개300원
식용유30ml180원
진간장2큰술200원
고춧가루1작은술90원
참기름1큰술380원
소금0.5큰술20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1026kcal
열량
27g
단백질
139g
탄수화물
47g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양배추 1개양파 1개마늘 3개
    0단계
    양배추는 결대대로 얇게 채 썰고, 양파는 반달 모양으로 얇게 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스하거나 다져 준비합니다.
  2. 01
    스파게티면 100g소금 0.5큰술
    00:00/ 08:00
    1단계
    넓은 냄비에 물 1000ml를 넣고 끓인 후 소금 약간 넣고 스파게티면을 포크로 풀어 넣어 8분 정도 삶아 알덴테 상태로 건져 물기를 빼주세요.
  3. 02
    식용유 30ml양파 1개마늘 3개
    00:00/ 03:00
    2단계
    프라이팬에 식용유 30ml를 두르고 중불에서 마늘 슬라이스를 먼저 넣어 노릇노릇해질 때까지 1분 볶은 후 양파를 넣고 투명해질 때까지 2분 더 볶아주세요.
  4. 03
    고춧가루 1작은술양배추 1개진간장 2큰술
    00:00/ 05:00
    3단계
    양배추를 넣고 2분간 볶아 아삭함이 살도록 한 후 삶은 면을 넣고 진간장 2큰술, 고춧가루 1작은술을 넣어 골고루 버무리며 3분 볶습니다.
  5. 04
    참기름 1큰술소금 0.5큰술
    00:00/ 01:00
    4단계
    불을 약하게 줄이고 참기름 1큰술, 소금 약간으로 간을 맞춘 후 1분 더 볶아 향을 입혀 불을 끄세요.