THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👨‍🍳 셰프 레시피

안성재 셰프 계란김밥

카레가루와 맛술로 부드럽게 부친 계란마리가 버터 풍미와 어우러져 고급스러운 맛을 내는 김밥입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·15 MIN·👨‍🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
안성재 셰프 계란김밥
Fig. 01 · 안성재 셰프 계란김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
계란3개1,500원
카레가루5g50원
맛술1큰술90원
버터2큰술540원
1공기300원
참기름1큰술380원
간장1큰술30원
1장200원
이 레시피에 약 3,090 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
897kcal
열량
27g
단백질
76g
탄수화물
53g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    카레가루 5g계란 3개맛술 1큰술버터 2큰술
    계란에 카레가루와 맛술을 넣어 체에 걸러 부드럽게 해주세요. 약한 불에 프라이팬에 부어 계란마리를 만들며 풍미를 위해 버터를 추가합니다. 계란이 고르게 익어 부드러워질 때까지 저어주면 됩니다.
  2. 01
    참기름 1큰술버터 2큰술간장 1큰술 1공기
    00:00/ 01:00
    밥에 버터, 참기름, 간장을 넣어 잘 버무려 준비합니다. 버터가 밥알에 골고루 배어들어 풍미가 살아나도록 1분 정도 저어주세요. 이렇게 간을 맞춰두면 김밥 맛이 더 좋아집니다.
  3. 02
    1공기 1장
    준비된 밥 위에 부친 계란마리를 얹고 김으로 돌돌 말아줍니다. 김밥이 단단히 고정되도록 꼭 눌러주세요. 식힌 후 한입 크기로 썰면 완성입니다.