전자레인지 부드러운 계란찜

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신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

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풀무원 1+등급 무항생제 목초란

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[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

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아주존 순창우리식품 업소용 요리용 참치액, 1개, 1.8L

6,200원

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홍영의 금참치액, 480ml, 1개

9,900원

100ml당 2,063원

사조 참치액

11,220원

한라식품 참치액

6,880원

사조 참치액

6,830원

백설 맛술, 800ml, 2개

10,070원

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타카라 혼미림 준마이 600ml, 600ml, 1개

17,000원

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미림

8,500원

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롯데 미림 (요리용 맛술)

16,990원

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청정원 맛술

3,510원

미원 맛소금, 250g, 1개

3,380원

100g당 1,352원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

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미원 맛소금

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미원 맛소금

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미원 맛소금

3,990원

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1. 00
   참치액 1큰술맛소금 0.5작은술계란 4개미림 2큰술물 400ml

   그릇에 계란 4개를 풀어 부드럽게 풀어주세요. 미지근한 물 400ml(손가락 넣을 수 있을 정도의 온도), 참치액 1큰술, 미림 2큰술, 맛소금 약간을 넣고 고루 섞어줍니다. 이렇게 미지근한 물을 사용하면 계란이 부드럽게 익습니다.
2. 01
   물 400ml

   전자레인지 가능한 용기에 체를 받쳐서 섞은 계란물을 부어 거른 후, 위에 뜨는 거품을 깨끗이 제거해주세요. 뚜껑을 덮어 밀폐합니다. 거름과 거품 제거로 텍스처가 부드러워집니다.
3. 02
   00:00/ 06:30

   전자레인지에 넣고 600W로 6분간 돌려주세요. 완전히 익지 않았다면 30초씩 추가로 돌려 확인하며 조절합니다. 전자레인지 출력에 따라 시간이 달라지니 마지막에 젓가락으로 찔러 액이 나오지 않을 때까지 익힙니다.