오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
고추장 삼겹 간파게티
삼겹살 기름에 볶은 매콤달콤 고추장 양념과 라면 스프가 어우러진 고소하고 짭짤한 면 요리.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
간짬뽕1봉지1,500원
짜파게티1봉지1,200원
삼겹살200g5,000원
양파0.5개400원
고추장0.5큰술100원
굴소스0.5큰술90원
설탕0.5큰술20원
계란1개500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2182kcal
열량
62g
단백질
183g
탄수화물
135g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00짜파게티 1봉지간짬뽕 1봉지00:00/ 01:00간짬뽕과 짜파게티 봉지를 열어 면 두 개와 건더기 스프를 100도 끓는 물에 넣고 면이 풀릴 때까지 딱 1분만 끓인 후 물기를 빼둡니다. 이렇게 짧게 끓여 면이 불지 않게 유지합니다.
- 01삼겹살 200g양파 0.5개00:00/ 03:00양파 반개를 가로세로 썰어 준비합니다. 팬에 삼겹살 200g을 올려 중불에서 앞뒤로 뒤집으며 구워 찌글찌글 기름이 나올 때까지 약 3분간 굽습니다.
- 02삼겹살 200g양파 0.5개00:00/ 01:00구워진 삼겹살에서 나온 기름에 썬 양파를 넣고 살짝 태우듯이 볶아 양파가 부드러워지고 볶은 냄새가 날 때까지 1분간 볶습니다. 기름이 재료에 스며들어 풍미가 배입니다.
- 03고추장 0.5큰술굴소스 0.5큰술설탕 0.5큰술00:00/ 00:30고추장 0.5스푼, 굴소스 0.5스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 중불에서 30초간 볶아 양념이 고루 섞이고 설탕이 녹아 매콤달콤한 소스가 만들어집니다.
- 04짜파게티 1봉지간짬뽕 1봉지00:00/ 03:00미리 빼둔 간짬뽕 면, 짜파게티 면, 건더기 스프, 액상 스프를 모두 넣고 물을 조금씩 추가하며 중불에서 2-3분간 저어가며 볶아 소스가 면에 배이도록 합니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끕니다.
- 05짜파게티 1봉지삼겹살 200g계란 1개계란 1개를 후라이해 삼겹살 위에 올리고 짜파게티 조미유를 뿌려 마무리합니다. 계란이 고소함을 더해줍니다.