오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
전자레인지 8분 완성 초간단 잡채
불을 사용하지 않고 전자레인지로 간편하게 만드는 탱글탱글한 잡채입니다. 번거로운 과정 없이 한 그릇에 담아 조리하여 누구나 쉽게 성공할 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당면먹을만큼500원
부추약간200원
양파0.5개143원
당근0.3개120원
청양고추1개64원
진간장6스푼100원
올리고당이나 물엿1스푼50원
설탕1스푼20원
후추조금10원
다진 마늘1스푼100원
참기름취향껏200원
통깨취향껏100원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분233kcal
열량
7g
단백질
95g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00당면 먹을만큼당면을 깨끗한 물에 담가 충분히 불려줍니다. 불을 사용하지 않는 조리법이므로 당면이 충분히 수분을 머금어야 부드럽게 익습니다.
- 01청양고추 1개부추 약간양파 0.5개당근 0.3개부추는 적당한 길이로 썰고, 양파 1/2개와 당근 1/4개는 얇게 채 썹니다. 매콤한 맛을 원한다면 청양고추 1개를 송송 썰어 준비합니다.
- 02다진 마늘 1스푼진간장 6스푼설탕 1스푼후추 조금볼에 진간장 6스푼, 올리고당 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 조금, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 03당면 먹을만큼양파 0.5개당근 0.3개00:00/ 05:00전자레인지용 그릇에 불린 당면과 채 썬 당근, 양파를 담고 양념장을 붓습니다. 비닐봉지를 씌운 뒤 전자레인지에서 5분간 조리합니다.
- 04당면 먹을만큼부추 약간00:00/ 03:00그릇을 꺼내 당면과 야채를 한 번 섞어준 뒤, 준비한 부추와 고추를 올립니다. 다시 봉지를 씌워 전자레인지에서 3분간 더 익혀줍니다.
- 05참기름 취향껏당면 먹을만큼통깨 취향껏조리가 완료되면 참기름과 통깨를 취향껏 뿌린 뒤 젓가락으로 골고루 저어 완성합니다. 양념이 당면에 잘 배어들도록 충분히 섞어주세요.